Wij zijn Floor en Famke van Praag, de zussen achter de kookboekenreeks Shortlist Amsterdam. Tientallen jaren schreven we voor uiteenlopende kranten en tijdschriften over de leuke dingen van het leven, voornamelijk eten.  Omdat we op een gegeven moment merkten dat er wel heel veel nieuwe restaaurants in de stad werden geopend, en ook wij als eetschrijvers door de bomen het bos niet meer zagen, besloten we een lijst samen te stellen van de plekken die er écht toe doen.  Geen conceptuele eendagsvliegen of ingewikkelde sterrenzaken, maar juist oorspronkelijke restaurants die nooit vervelen. Sinds 2016 maken we de kookboekenreeks Shortlist Amsterdam: mooi vormgegeven boeken over de leukste restaurants van Amsterdam en hun recepten. Inmiddels hebben we vier titels uitgegeven, plus nog een Engelstalige, en duurt de zoektocht naar de leukste plekken voort.